1918年10月1日 森永製菓がミルクチョコレートを発売

注釈

かつて、フランス・パリのチョコレート工場を見学した岩倉具視は、チョコレートを以下のように絶賛している。

「極上品の菓子なり。この菓子は、人の血液に滋養を与え、精神を補う功あり」

チョコレートは1903年に森永が勧業博覧会に出品し、人々に知られるようになった。

それまでチョコレートは輸入したビターチョコレートを原料に作成していた。

これに対し、森永は巨額の設備投資と技術導入により、日本で初めてカカオ豆から一貫製造するシステムを開発した。

そしてこの年、森永は日本で初めてミルクチョコレートの製造に成功した。


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